Sur la consommation de la viande de boeuf
séquences son/vidéo
Roux, Maurice (enquêteur) ; Parladère, Pascal (informateur)
Numéro d'inventaire : 683-9
Plage CD/Page recueil : 9
Durée/Pagination : 2min 29s
Aire culturelle : Savès
Département : Gers
Lieu : Lombez
Date : [ca 1975]
Genre : témoignage thématique
Langue : français
Descripteurs : boucher ; viande ; boeuf ; Pellefigue ; Sauveterre ; Tournan ; Boulogne-sur-Gesse ; solidarité ; pratiques alimentaires
Ecouter-voir : archives sonores en ligne
Contenu dans
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[enquêtes sonores]
Souvenirs de la vie quotidienne à Simorre avant 1914
/ enquêteur Roux, Maurice ; informateur Parladère, Pascal ; interprète Parladère, Pascal.