Sur quelques astuces culinaires
séquences son/vidéo
Roux, Maurice (enquêteur) ; Daguin (M.) (informateur) ; [Gers. Cuisiniers] (informateur)
Numéro d'inventaire : 775-8
Plage CD/Page recueil : 8
Durée/Pagination : 10min 56s
Aire culturelle : Gascogne
Dép : 32
Lieu : Samatan
Date : 1980-03-29
Genre : parole
Descripteurs : pain ; champignon ; fève
Ecouter-voir : archives sonores en ligne
Contenu dans
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[enquêtes sonores]
Rencontre autour du thème de la cuisine gasconne
/ auteur de l'enregistrement Roux, Maurice ; informateur Daguin (M.) ; informateur [Gers. Cuisiniers].