Souvenirs de buronnier et précisions sur la fabrication du fromage
Lajoux, Jean-Dominique (enquêteur) ; Jest, Corneille (enquêteur) ; Carlac, Marius (informateur) ; Carlac (Mme) (informateur)
Numéro d'inventaire : 2411
Nature du document : enquête
Durée/Pagination : 1h 11min 37s
Qualité technique : moyen
Domaines : agriculture-ressources naturelles
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 48
Lieu : Nasbinals
Date : 22/10/1964
Langue : français
Notes consultables : Chute de modulation. Cote MuCEM : ATP 66.24-316-349. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.
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