Complément du titre : XIXè-XXè siècle : exposition, 13 décembre 1983-8 janvier 1984

ISBN-ISSN : ISBN 2-905008-00-8

Numéro d'inventaire : L3402

Nature du document : catalogue ; exposition

Durée/Pagination : 223 p.

Illustrations : couv. ill. en coul. ; ill. en noir et en coul.

Format : 21 cm

Domaines : alimentation

Aire culturelle : Pays d'Oc

Lieu d'édition : [Toulouse]

Date d'édition : 1983

Langue : français

Descripteurs : préparation des aliments ; alimentation ; pêche ; chasse ; cueillette ; jardin potager ; bouillie ; lait ; cuisine du porc ; oie ; épicerie ; saison ; carnaval ; carême ; châtaigne ; café ; tablier

Notes consultables : Bibliogr. p. 217-221. Lieu et date de la manifestation : Toulouse, 1983-12-13 à 1984-01-8.