Les hommes coupent la viande pour la fabrication de la saucisse
Lajoux, Jean-Dominique (auteur de l'enregistrement)
Numéro d'inventaire : 2430-6
Durée/Pagination : 5min 27s
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 12
Lieu : Laguiole
Date : 1965-02-06
Genre : paysage sonore
Langue : français
Descripteurs : abattage du cochon ; cuisine du porc
Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.24-512-513. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.