Numéro d'inventaire : 1313

Nature du document : émission de radio

Nombre de supports : 1

Description physique : cass.

Durée/Pagination : 32min 02s

Type de son : stéréo

Qualité technique : moyen ; bruit de fond

Résumé : Deux meuniers évoquent la mouture à façon, c'est-à-dire avec des meules en silex. Ils décrivent le fonctionnement du mécanisme avant d'expliquer le lourd travail d'entretien. Ils terminent en évoquant le rythme de production.

Domaines : artisanat-savoir-faire

Aire culturelle : Haut-Agenais

Dép : 47

Lieu d'édition : Villeréal

Date d'édition : 1985-03-14

Langue : français ; occitan (languedocien)

Matériel d'accompagnement : archive