Témoignage sur les pratiques alimentaires dans la région de Bazas
Boisgontier, Jacques (1937-1998) (enquêteur) ; Greletti (M.) (orth. incertaine) (informateur) ; Lartigue (M.) (informateur) ; Barbedienne, Elisabeth (informateur)
CD2543
Numéro d'inventaire : 2543
Nature du document : enquête
Nombre de supports : 1
Description physique : bde
Durée/Pagination : 1h 27min
Vitesse de lecture : 9,5cm-s
Type de son : mono
Nombre de pistes : 1 piste
Qualité technique : bon
Résumé : Passage en revue des pratiques alimentaires avant 1950. L'enregistrement s'achève avec l'interprétation d'un chant par un homme.
Domaines : alimentation
Aire culturelle : Bazadais
Dép : 33
Lieu : Bazas
Date : 1987-02-26
Langue : occitan (gascon) ; français
Notes consultables : Plusieurs participants ne sont pas identifiés.