Numéro d'inventaire : 195

Nature du document : enquête

Nombre de supports : 2

Description physique : cass.

Durée/Pagination : 30min 17s

Type de son : mono

Nombre de pistes : 2 pistes

Qualité technique : moyen ; bruit de fond

Résumé : Plusieurs témoignages sur la cuisine associée au calendrier religieux, Noël, Pâques, la Semaine sainte. Le couple revient très souvent sur les dures conditions de vie en Couserans et la désertification des campagnes qui en a résulté.

Domaines : religion ; alimentation ; divertissement ; vie domestique ; transport ; éducation

Mentions de consultation : consultation libre et copie sur autorisation

Aire culturelle : Couserans

Dép : 09

Lieu : Pause-de-Saut (lieu-dit)

Date : [1981]

Langue : français ; occitan (gascon)

Notes consultables : Un enquêteur non identifié.